LuK Spülküche

LuK Spülküche

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Hauptaufgaben der INTEGRA in der Spülküche bei der Firma LuK GmbH & Co. KG

 

Folgende Tätigkeiten werden laut vertraglicher Vereinbarung seit dem 01.08.2013 täglich durchgeführt:

•    Reinigen von Tabletts, Geschirr, Gläsern, Besteck
•    Reinigen aller anfallenden Teile und fahrbaren Geräten aus der Produktionsküche
•    Gewaschenes Geschirr… nach Vorgaben einräumen
•    Reinigung und Versorgung der Transportkisten
•    Reinigungskonzentrate anschließen und den Bedarf an den Auftraggeber melden
•    Einmalhandtücher auffüllen 
•    Müllentsorgung der Produktionsküche
•    Nach Beendigung der Produktion mehrere anfallende Reinigungsvorgänge
•    Außenstellenbelieferung zweimal täglich

Darüber hinaus sind wöchentliche Aufgaben vereinbart. Alle Tätigkeiten werden natürlich unter Berücksichtigung und Einhaltung aller relevanten (Hygiene) Vorschriften durchgeführt.


Aktuell sind in der INTEGRA, Abteilung Spülküche, neun Personen tätig. Die Hälfte der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben ein Handicap. Sie haben in der INTEGRA einen Arbeitsvertrag und wurden vom Integrationsfachdienst vermittelt oder waren vorab in den Werkstätten der Lebenshilfe beschäftigt. Die Leitung der Spülküche hat Frau Andrea Schmidt übernommen, die unterstützt wird von ihrer Vertretung und zwei Fahrerinnen.

Aufgrund der guten und intensiven Anleitung vor Ort haben alle Beschäftigten eine förderliche und spürbare Entwicklung in der Spülküche machen können. Der Teamgedanke steht im Vordergrund und bewirkt neben der positiven Zusammenarbeit mit der gesamten (Kantinen-) Belegschaft eine hohe Motivation der Beschäftigten.